Похудение в условиях неограниченного доступа к пище.

Пища, поступающая в организм, перерабатывается им, и создаёт запас внутренней расходуемой энергии, необходимый для жизнедеятельности и выполнения различных работ человеком, а излишняя энергия удаляется из организма с продуктами обмена. Важно обратить внимание на то, что запас внутренней расходуемой энергии организма предназначен для нормального функционирования человеком в течение суток, и вся израсходованная организмом энергия в течение этих же суток восполняется за счёт съеденной пищи.

Если энергоёмкость (количество и калорийность) суточного рациона превосходит суммарное количество энергии, расходуемой организмом и удалённой из него в течение этих же суток, то человек приобретает и накапливает лишний вес.

Питание человека - это не только снабжение организма необходимой энергией для выполнения различных работ и всеми необходимыми веществами для его жизнедеятельности, но ещё и семейная культурная традиция, а также и источник личного наслаждения.

Поскольку все традиции консервативны, то энергоёмкость (количество и калорийность) потребляемой человеком пищи мало меняется на протяжении жизни и часто превышает текущие потребности организма. Это и есть причина, по которой у человека появляется лишний вес!

Лишний вес появляется у человека для того, чтобы избыточная энергия, которая поступает в организм с пищей, расходовалась на функционирование этой части организма (лишнего веса) и на ту дополнительную энергию, которая расходуется на перемещения этой части тела (лишнего веса). Таким способом, при помощи лишнего веса организм поглощает избыточную энергию, поступившую с пищей.

Лишний вес не участвует во всех видах работ, выполняемых человеком, а только создаёт дополнительные нагрузки на все органы тела. Фактически это – паразитное образование на теле человека. Это паразитное образование даже в том случае, когда лишний вес – это скопление мышц, а не жира!

Все органы и элементы человеческого тела находятся в удивительной гармонии друг с другом, поскольку это результат созидательной деятельности Природы. Мозги, сердце, почки… имеются у каждого человека в обязательном порядке. И только лишний вес то появляется, то исчезает, и далеко не у всех, а только у избранных как результат переедания (неразумного поведения человека).

Поэтому так важно выработать такую привычку питания, чтобы избыток суточной энергии, поступившей в организм с пищей, был минимальным и не приводил к образованию лишнего веса.

Однако этого недостаточно! Тому, у кого уже имеется лишний вес, необходимо срочно избавиться от этого паразита, а затем питаться таким образом, чтобы более не поправляться!

Способам достижения указанных целей и предназначена настоящая статья.
 
 
Как человек поправляется.

Мы нередко сталкиваемся с ситуацией, когда обычный ритм нашей жизни нарушается какими-либо событиями, например, мы идём в отпуск. Ежедневные физические, умственные, эмоциональные нагрузки на наш организм уменьшаются, а количество и калорийность потребляемой пищи остаются привычными. В результате в наш организм начнёт ежедневно поступать избыток невостребованной энергии.

Для того чтобы адаптироваться к новым условиям жизни, организм попытается адекватно увеличить поток энергии, которая удаляется из организма с продуктами обмена (поток невостребованной энергии). В случае, когда поток невостребованной энергии достигнет своего физиологического максимума, оставшиеся излишки энергии начнут перетекать из того места, где накапливается необходимая для жизнедеятельности суточная энергия (расходного ресурса) туда, где появляется лишний вес (в сверхнормативный ресурс).

Процесс ежедневного увеличения лишнего веса (сверхнормативного ресурса) будет продолжаться до тех пор, пока энергия, необходимая для обеспечения жизнедеятельности этой части тела (лишнего веса), вместе с энергий, затрачиваемой организмом на перемещения этого паразитного образования (лишнего веса), полностью не поглотит избыток энергии, поступающий в организм со съеденной пищей.

Тогда же, когда человек вернётся из отпуска и начнёт выполнять обычную ежедневную работу, обнаружится, что из-за увеличения веса его тела теперь ему будет недостаточно той энергии, которую получал его организм с привычной суточной энергоёмкостью пищи. В результате этого человек начнёт постоянно испытывать чувство голода до тех пор, пока он не изменит свои привычки и адекватно не увеличит энергоёмкость своего ежедневного рациона.

Таким образом, человек, побывав в отпуске, поправится на несколько килограмм, и в дальнейшем увеличит энергоёмкость суточного рациона таким образом, чтобы сохранить новый вес неизменным!

Рассмотрим другую ситуацию. Юноша решил выглядеть более мужественно и стал регулярно тренироваться в спортивном зале. В связи с тренировками ежедневные энергозатраты организма возрастут, что приведёт к адекватному увеличению суточного рациона.

Мышечная масса юноши увеличится, но для выполнения повседневных работ она будет задействована только частично. Возросшая в результате тренировок и не задействованная в повседневных трудовых энергетических затратах часть мышечной массы и есть лишний вес! Лишний вес и в этом случае будет вредить здоровью человека!

И в этом случае после прекращения тренировок увеличение лишнего веса человека приведёт к суточному увеличению энергоёмкости его рациона для того, чтобы новый вес юноши остался неизменным!

Важно обратить внимание и на то, что количество энергии, которое организм получает из съеденной за сутки пищи, несколько отличается в каждые дни недели. В то же время и суточные энергозатраты человека также могут отличаться друг от друга в различные дни недели.

Обычно суточный дисбаланс энергий между той, которая поступает с пищей и той, которая расходуется человеком, компенсируется потоком невостребованной энергии.

Однако по ряду причин, например, когда этот дисбаланс имеет значительную величину, поток невостребованной энергии компенсирует только часть дисбаланса, в результате чего возникает избыток энергии, который компенсируется исключительно лишним весом!

Увеличение веса будет продолжаться до тех пор, пока увеличившаяся паразитная часть человеческого тела не начнёт потреблять столько энергии из потока, поступающего с пищей, сколько необходимо для того, чтобы поглотился возникший избыток энергии.

Вспомните, что происходит с вами, когда приходится работать более интенсивно, чем обычно. Вы устаёте. Чувство усталости сопровождается чувством голода. Под влиянием чувства усталости вы снижаете свою физическую активность, а чувство голода заставляет вас увеличить энергоёмкость пищи. Однако ваши повышенные энергозатраты остались в прошлом, а в настоящем вы получаете значительное увеличение дисбаланса между поступившей и расходуемой энергией, что и приводит к увеличению веса.

Бывает и так, что чувство усталости сопровождается потерей аппетита. Тогда дисбаланс между энергией, поступающей с пищей и расходуемой человеком, становится отрицательным и при достижении величины меньшей физиологического минимума потока невостребованной энергии человек начинает терять вес.

Однако нам важно уяснить, что суточная неравномерность физических нагрузок, точно так же, как и неравномерность энергоёмкости суточного рациона, может приводить к увеличению веса.

Если неравномерность незначительна, что, как правило, имеется в жизни, то с нею справляется поток невостребованной энергии, а в тех случаях, когда наступает стресс - положительный или отрицательный избыток энергии выходит за пределы физиологического максимума или минимума, то вес человека меняется в ту или иную сторону до достижения баланса.

К увеличению (уменьшению) веса приводят не только стрессы, связанные с изменениями физических нагрузок на организм человека, но и стрессы, вызванные неравномерными умственными и эмоциональными нагрузками, а также и стрессы, вызванные внезапными и большими изменениями режима питания!

Важно обратить внимание и на то, что человеческий организм никоим образом не реагирует на привычные для нас дни недели.

Наверняка, вы сталкивались с явлением, когда просыпались в заранее назначенное себе время. Организм безошибочно определят время суток, потому что сутки - часть естественного процесса жизни, а вот дни недели – часть придуманного человеком образа его жизни! Поэтому важно обращать внимание и на энергетический дисбаланс, возникающий у человека в выходные дни, который может явиться источником избыточного веса.
 
 
Принципы организации процесса похудения.

Поскольку излишний вес человека является паразитным образованием, то он приводит, с одной стороны, к неэстетичному внешнему виду, а с другой стороны, к возникновению ряда серьёзных заболеваний. Осознание любого или же обоих этих факторов приводит человека к необходимости привести своё тело как можно ближе к идеальному весу человека.

Поэтому первым, самым главным и непременным условием для достижения поставленной цели на протяжении всего процесса похудения вплоть до достижения приемлемого для человека веса является мотивация.

Мотивация необходима, поскольку процесс достижения человеком приемлемого веса тела с одной стороны длительный, а с другой стороны трудный, требующий пересмотра сложившейся за многие годы культуры питания.

Разумеется, одной мотивации недостаточно. Необходимо также и понимать, как происходит процесс похудения в деталях, для того чтобы соответствующие действия человека были разумными.

Под разумными мы понимаем такие действия, которые с минимальными потерями приблизят нас к конечной цели, - изменению культуры своего питания, позволяющему в дальнейшем приблизить вес нашего тела к идеальному.

Очень важно понимать, в чём цель похудеть отличается от цели изменить культуру своего питания!

Во-первых, цель похудеть всеми воспринимается как попытка вторжения в личное пространство человека! Наше тело – часть нашего осознанного Я, которое мы всегда активно защищаем! В то же время цель изменить культуру своего питания воспринимается нами всего лишь как изменение поведения нашего неприкосновенного Я во внешней среде, что привычно и желательно, если это разумно!

Во-вторых, похудеть человек может относительно быстро и различными способами при помощи диет, при воздействии на организм различных лекарств, при помощи физических перегрузок и т.д. Как правило, быстрое избавление от лишнего веса вступает в противоречие с консервативной природой культуры питания! Для изменения культуры своего питания человеку требуется и много времени, и значительные психологические усилия. Однако только соответствующим образом изменённая культура питания позволит вам навсегда лишиться лишнего веса!

Таким образом, мы приходим к важному выводу, что процесс похудения должен быть медленным, постепенным, позволяющим организму привыкнуть к новому рациону.

И здесь основным критерием, определяющим скорость процесса похудения, для нас является чувство голода, которое мы должны испытывать минимально на протяжении всего процесса похудения.

С другой стороны, если предположим мы с самого начала перейдём к рациону, необходимому для нашего существования, при якобы уже достигнутом желанном нами весе, то мы на протяжении всего процесса похудения будем постоянно испытывать острый дефицит энергии, приводящий к неимоверным мукам голода. Тогда постоянное и сильное чувство голода в итоге, скорее всего, и вернёт нас к прежней культуре питания.

Из этого делаем второй вывод - процесс похудения должен быть ступенчатым, т.е. таким, чтобы уменьшение энергоёмкости рациона от ступени к ступени находилось в пределах психологических возможностей конкретного человека.

Поскольку речь идёи о психологической возможности человека, то высота каждой ступени, т.е. разница между энергоёмкостью рациона на каждой ступени, строго индивидуальна!

Понятно, что чем выше высота ступени, тем выше и скорость похудения! Однако слишком высокая скорость может привести организм к катастрофе. В литературе отмечается, что максимально возможная потеря веса - 900 грамм в неделю, а минимальное значение суточной энергоёмкости пищи составляет для женщин – 1000 ккал и, для мужчин – 1200 ккал.

Как практически определить свою высоту ступени, показано на приведённом в статье примере.

Необходимо также определить и продолжительность каждой ступени. Чем меньше времени мы находимся на каждой ступени, тем быстрее мы худеем.

В этом случае основным критерием, определяющим продолжительность очередной ступени энергоёмкости рациона, для нас является чувство голода, которое мы должны испытывать минимально на протяжении всего времени нашего нахождения на данной ступени. Только после того,  как мы перестанем испытывать чувство голода, а наоборот периодически начинаем испытывать чувство сытости, т.е. привыкнем к новому рациону, мы можем переходить на следующую более низкую ступень.

Для того чтобы процесс привыкания к новому рациону на каждой новой ступени происходил наиболее быстро и наиболее комфортно, целесообразно перейти к дробному питанию (читайте об этом здесь:http://slim4you.ru/wp-content/uploads/BS_up1.pdf). Однако при этом следует обратить внимание на некоторые принципы, которым не уделено достаточно внимания в указанном тексте. А именно:

• перекусы следует вводить в свой режим питания только в тех случаях и только на то время, если или пока у вас имеются проблемы с привыканием к новому рациону на конкретной ступени процесса похудения,

• следует обращать внимание на то, чтобы процесс принятия пищи одновременно сопровождался семейным общением. Вы, наверняка, помните поговорку: “Когда я ем, я глух и нем”! Звучит эффектно, но почему-то очень часто вступает в противоречие с действительностью? Наверное потому, что процесс принятия пищи – это и акт семейного общения! Именно в силу этого – семейного общения – процесс принятия пищи становится более длительным и человек успевает насытиться менее калорийной порцией!

Не следует забывать, что энергоёмкость суточного рациона зависит не только от калорийности отдельных продуктов, но и от их количества. Варьируя этими составляющими, не обязательно всё время уменьшать количество съеденной пищи, а можно наоборот - даже увеличивать количество пищи некоторых порций.

Естественно, что весь суточный рацион у нас разбит на отдельные приёмы пищи (завтрак, обед, ужин). Предположим, что завтрак составляет 30% суточного рациона, обед 60%, а ужин 10%. Предположим - А - это энергоёмкость, на которую мы уменьшаем суточный рацион, т.е. высота ступени похудения. В таком случае калорийность завтрака мы уменьшаем на величину 0.3А. Обеда на 0.6А, а ужина соответственно на 0.1А. Другими словами, уменьшение всей энергоёмкости суточного рациона всегда должно пропорционально делиться на все сеансы питания в течение суток с учётом величины доли суточной энергоёмкости в каждом из них.

Важно отметить и то, что в любом случае продолжительность нахождения на каждой очередной ступени снижения энергоёмкости рациона не может длиться меньше недели, потому что культура питания, как часть образа жизни человека, неразрывно связана с придуманными нами недельными циклами.

В процессе похудения важно придерживаться и принципа равномерной физической активности, а также принципа равномерной энергоёмкости рациона в течение всех дней недели, включая выходные дни. Мы уже отмечали, что нарушение этих принципов могут приводить к увеличению веса. Для того чтобы этого не было, необходимо:

• по возможности изменить свой образ жизни таким образом, чтобы физические (умственные, эмоциональные) нагрузки в течение всех дней недели, включая выходные дни, были одинаковыми. В некоторых случаях для этого потребуется дополнять свою ежедневную естественную физическую активность искусственно (ходьбой, плаваньем, занятиями спортом и т.д.). Прежде чем дополнять естественную ежедневную активность искусственной необходимо решить – превратите ли вы искусственную активность в часть своего образа жизни и после достижения необходимого вам веса? Если нет, то целесообразнее и на всё время процесса похудения не дополнять естественную нагрузку искусственной. Наша цель прийти к такому режиму питания, который в естественных условиях нашей жизни позволит иметь нам нормальный вес!

• по возможности изменить свой образ жизни таким образом, чтобы суточный рацион содержал приблизительно одинаковую энергоёмкость во все дни недели, включая и выходные дни. И в этом случае не стоит принцип возводить в абсолют. Приоритетным всегда должно быть ощущение комфортности своего ежедневного существования! Если, например, вы хотите в выходные дни по-семейному празднично завтракать, обедать и ужинать, то обязательно делайте это, несмотря на повышенную энергоёмкость рациона! Поступайте именно так, потому что это ваш естественный образ жизни.

Приступая к процессу изменения культуры питания, прежде всего, мы обращаем внимание на энергоёмкость своего рациона. При этом упускается из вида, что питание обеспечивает организм не только необходимой человеку энергией, но ещё и всеми необходимыми для жизнедеятельности элементами.

Необдуманное сужение ассортимента продуктов своего питания чревато отрицательными последствиями для всех людей, но особенно для больных хроническими заболеваниями и постоянно принимающими специфические лекарства.

Поэтому процесс похудения необходимо начинать с посещения диетолога и согласовать с ним весь ассортимент доступных человеку продуктов питания, а также и способов приготовления пищи, приемлемых для этого человека. Учитывая состояние здоровья, все элементы пищи необходимо разделить на три группы. Группу, которая обязательно должна присутствовать в ежедневном рационе. Группу, которая нежелательна, и группу элементов, которые недопустимы.

Рекомендаций диетолога следует придерживаться неукоснительно.

Важно и то, что всегда необходимо прислушиваться к чувству голода и к чувству сытости своего организма - к этим естественным обращениям тела к сознанию человека!

Начинать же процесс изменения культуры своего питания следует со сбора объективной информации о своём росте, весе, о количестве и энергоёмкости ежедневного рациона.

После посещения диетолога, необходимо определиться с ассортиментом продуктов и допустимыми для вас способами их приготовления и составить план своих действий на протяжении всего этого важного и такого сложного процесса.
 
 
Особенности процесса изменения веса у людей, пораженных некоторыми хроническими болезнями.

Безусловно, энергозатраты человека на выполнение внешних работ практически никак не связаны с состоянием его здоровья.

Энергозатраты на основной обмен для каждого человека здорового или больного на обозримый период процесса изменения веса можно считать постоянными.

И только энергозатраты, связанные с постоянным приёмом определённых лекарств, могут оказать самое неожиданное влияние на процесс изменения веса, а сам процесс похудения на состояние здоровья человека. Это обстоятельство требует от людей, больных хроническими заболеваниями, любые свои действия по изменению суточного рациона непременно согласовывать с лечащим врачом!
 
 
Влияние лекарств, предназначенных для похудения.

Применяемые человеком лекарства для похудения воздействуют на организм с целью увеличения потока невостребованной энергии. При этом следует различать:

• лекарства для похудения постоянного (длительного) действия такие, как, например, glucomine, jardiance, victoza,

• лекарства для похудения для похудения кратковременного действия такие, как, например, One TwoSlip, Lipo Star System.

Лекарства длительного действия органично вплетаются в образ жизни человека, в то время как лекарства кратковременного действия нарушают обычный порядок жизни, и поэтому последующее прекращение их приёма может привести к негативным последствиям!

В любом случае процесс похудения хронических больных должен происходить под постоянным контролем со стороны лечащего врача.
 
 

Пример составления плана похудения реального человека – Л.

 
Подготовка к процессу похудения.

Этап №1. Женщине Л. необходимо решить, станет ли она придерживаться принципа равномерной физической активности, а также принципа равномерной энергоёмкости рациона. Если нет, то ей не стоит менять свой привычный образ жизни, т.е. дополнительно ходить, плавать… или же стремиться к одинаковой ежедневной энергоёмкости рациона.

При принятии решения следует учитывать, что все решения женщины Л. так или иначе коснутся и остальных членов её семьи.

Женщина Л. решила не менять свой образ жизни по этим параметрам!

Этап №2. Женщине Л. следует отправиться к диетологу и разделить весь ассортимент доступных ей продуктов питания на желательные, на допустимые и вредные с учётом её возраста, достатка, состояния здоровья и постоянно принимаемых лекарств. При этом особое внимание надо уделить калорийности каждого продукта и выделить взаимозаменяемую группу продуктов, которая должна стать основой ежедневного рациона.

Если диетолог внесёт некоторые коррективы в ежедневный состав пищи, то целесообразно сначала привыкнуть к этим изменениям и только после этого приступать к похудению.

Этап №3. Теперь необходимо собрать объективные данные, отражающие фактическую суточную энергоёмкость питания.

Для этого обратимся к https://slim4you.ru/kalkulyator-kalorijjnosti и с его помощью, а также помощью весов начнём рассчитывать фактическую энергоёмкость своего рациона. Для получения средних значений энергоемкости рациона на каждый день недели эту работу следует проводить хотя бы один месяц! При этом обратим внимание на фактическую неравномерность энергоёмкости ежедневного рациона и на то, не вызвана ли она различиями физических нагрузок, приходящихся на эти дни недели.

В результате проделанной работы мы выяснили, что:

• средняя суточная энергоёмкость потребляемой этой женщиной Л. пищей составляет – 2364 ккал,

• максимальная суточная энергоёмкость потребляемой женщиной Л. пищей составляет – 2367 ккал,

• минимальная суточная энергоёмкость потребляемой женщиной Л. пищей составляет – 2359 ккал.
 
 
Рассчитываем параметры предполагаемого процесса похудения.

Этап №4. Определяем цель процесса похудения женщина Л.

Женщине Л. – 68 лет. Её рост -166 см. Вес – 101 кг.

Индекс массы тела (ИМТ) женщины Д. рассчитываем при помощи: http://www.imbf.org/kak-byt-zdorovym/raschet-pravilnogo-vesa-indeks-massy-tela.html или самостоятельно по формуле ИМТ=101/1.66*1.66=36.65 кг/см*см.

ИМТ= 36.65 кг/см*см - соответствует 3-й степени ожирения!

ИМТ, соответствующий норме для женщин старше 30 лет, согласно http://www.imbf.org/kak-byt-zdorovym/raschet-pravilnogo-vesa-indeks-massy-tela.html соответствует диапазону: 20.0-23.9.

Рассчитываем предельный нормальный вес этой женщины. Х кг=ИМТ*рост см*рост см Х кг=23.9*1.66*1.66=65,85884 Следовательно нормальный вес женщины Л.=66 кг.

Рассчитываем идеальный вес при помощи: http://kakbog.com/polezno/normalnyj-ves.html Идеальный вес согласно таблице для женщины Л. составляет – 71.4 кг.

Следовательно желательный вес этой женщины должен находиться в диапазоне между 72 кг и 66 кг.

Цель процесса – это изменить культуру питания женщины Л. таким образом, чтобы её вес был не более 72 кг, т. е. она должна похудеть на 101-72=29 кг!

Предложите этой женщине просто поднять штангу массой 29 кг, и она не сумеет этого сделать! В то же время она с удовольствием обслуживает эти лишние 29 кг своего тела и ещё постоянно их перемещает! Называть такое поведение разумным никак нельзя!

Этап №5. Определяем минимальный срок, в течение которого женщина Л. сможет достичь желанного веса.

Определим минимальный срок, в течение которого эта женщина может достигнуть нужного веса. По данным: https://beregifiguru.ru/Калькуляторы/Расчет-калорий, максимально допустимым считается уменьшение веса на 900 г в неделю. Рассчитываем - 29/0.9 = 32 недели! Конечно же, это предельная и вряд ли достижимая скорость! Однако этот расчет указывает на то, что процесс достижения этой женщиной приемлемого веса не может занимать меньше 8 месяцев!

Этап №6. Определяем формулу расчета калорийности суточного рациона женщины Л.

Обратимся к: https://beregifiguru.ru/Калькуляторы/Расчет-калорий и определим, какая формула расчёта калорийности суточного рациона наиболее близко отражает суточное потребление пищи женщиной Л. В нашем случае это – «Формула ВОЗ». По этой формуле женщина для сохранения веса в 101 кг должна потреблять в день 2358 ккал. Таким образом, мы выбрали формулу расчета калорийности питания, которая наиболее подходит для нашего индивидуального случая.

Этап №7. Рассчитываем индивидуальную поправку к «Формуле ВОЗ», которой целесообразно придерживаться при расчётах калорийности суточного рациона женщины Л.

У женщины Л. средняя суточная энергоёмкость потребляемой пищи составляет – 2364 ккал. Средняя суточная энергоёмкость потребляемой пищи для поддержания веса в 101 кг по «Формуле ВОЗ» составляет – 2358 кал. Следовательно, поправка к расчётам должна составлять: 2364 ккал – 2358 ккал = +6 ккал.

Этап №8. Рассчитываем количество ступеней процесса снижения веса женщины Л. и высоту каждой ступени.

В нашем случае необходимое снижение веса составляет 29 кг. Безопасным снижением веса в течение недели считается 900 г. Если мы предполагаем на каждой ступени находиться не мене двух недель, то целесообразно выбрать 29 ступеней с высотой каждой ступени 1 кг.

Выбор высоты каждой ступени в 1 кг обеспечил женщине Л. комфортный и минимально болезненный процесс привыкания к очередному новому рациону. Если в вашем случае это будет не так, то уменьшите высоту шага и соответственно увеличьте количество шагов!

У женщины Л. высота ступени 1кг, а количество ступеней 29.

Этап №8. Рассчитываем калорийности суточного рациона, необходимого для поддержания веса женщины Л.на каждой ступени процесса похудения.

Обратимся к: https://beregifiguru.ru/Калькуляторы/Расчет-калорий и составим таблицу №1.
 
Таблица №1

101 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87
2358 2346 2333 2320 2307 2294 2281 2268 2255 2243 2230 2217 2204 2191 2178
                             
86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72
2165 2152 2140 2127 2114 2101 2088 2075 2062 2049 2036 2024 2011 1998 1985

Заполним необходимые поля формы, где, поддерживаемый вес женщины Л. соответствует её весу на каждой ступени похудения, пользуясь «Формулой ВОЗ». Полученные результаты поместим в соответствующие клетки таблицы №1, где в первой и третье строке каждого столбца записан вес человека на соответствующей ступени.

Вносим поправку (см. Этап №7) и составляем таблицу №2, отражающую калорийность суточного рациона, необходимого для поддержания веса женщины Л.на каждой ступени процесса похудения.
 
Таблица №2

101 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87
2364 2352 2339 2326 2313 2300 2287 2274 2261 2249 2236 2223 2210 2197 2184
                             
86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72
2171 2159 2146 2133 2120 2107 2094 2081 2068 2055 2042 2030 2017 2004 1991
 

Этап №9. Определяем ожидаемый срок, в течение которого женщина Л. сможет достичь желанного веса.

Мы определили, что женщина Л. в процессе похудения должна пройти 29 ступеней последовательного снижения своего суточного рациона.

На каждой ступени женщина Л. должна находиться от двух недель и больше, до тех пор, пока она перестанет испытывать чувство голода, т.е. до полного привыкания к очередному рациону!

По предварительным оценкам женщине Л. следует ориентироваться на то, что процесс восстановления её нормального веса займёт приблизительно свыше 58 недель (406 дней или же 14 месяцев)!

Этап №10. Сравним одноступенчатый и многоступенчатый способы похудения.

Перед тем, как принять план своих действий в таком важном вопросе, да ещё и продолжительностью приблизительно целых полтора года, следует остановиться и ещё раз подумать, насколько же обоснованы намечаемые шаги!

В статье предлагается авторский многоступенчатый способ достижения нормального веса и привыкания к необходимому для его поддержания суточному рациону. С другой стороны, автор познакомил нас с сайтом: https://beregifiguru.ru/Калькуляторы/Расчет-калорий, где предлагается одноступенчатый способ похудения. При этом сайт опирается на общеизвестные формулы, которые являются результатом обработки больших массивов статистических данных поколениями учёных! Почему бы нам не воспользоваться опытом учёных вместо того, чтобы довериться неизвестному автору?

Вернёмся на сайт: https://beregifiguru.ru/Калькуляторы/Расчет-калорий, заполним поля формы параметрами женщины Л. (вес 101 кг, рост 166 см, возраст 68 лет, отсутствие нагрузки, желаемый вес 72 кг), выберем «Формулу ВОЗ» и нажимаем кнопку «Рассчитать». Получим результат: способ похудения – безопасный, суточный рацион - 1887 ккал, продолжительность процесса похудения – 475 дней. Количественный показатель потери веса – 427 г. в неделю или 61 г в день.

Приступим к сравнению обоих способов похудения.

1. Поверим сайту и автору, что оба способа являются безопасными, т.е. оба способа похудения не могут повредить нашему состоянию здоровья.

2. Продолжительность одноступенчатого способа составляет 475 дней. На похудение многоступенчатым способом потребуется боле 406 дней. Фактически с точки зрения продолжительности процесса похудения оба способа равноценны.

3. При одноступенчатом способе похудения человек теряет 61 г в день, а при многоступенчатом способе: 71 г в день и менее (1000 г/14дней=71 г). Фактически с точки зрения скорости похудения оба способа равноценны.

4. При одноступенчатом способе похудения нам рекомендовано снизить калорийность суточного рациона с 2358 ккал до 1887 ккал, т.е. высота ступени переменная и составляет от 471 ккал до 98 ккал. При многоступенчатом способе высота ступени всё время постоянная и составляет 13 ккал. Из этих различий можно сделать следующий вывод.

Однако прежде ответим на вопрос: “Почему при столь больших отличиях величин дефицита (475-98 и 13), поступающей в организм энергии, скорость похудения практически одинаковая?”.

Это происходит из-за того, что при одноступенчатом способе похудения поток невостребованной энергии практически отсутствует в течение всех суток, а при многоступенчатом способе поток невостребованной энергии находится в интервале между физиологическим максимумом и физиологическим минимумом и отсутствует только в моменты уменьшения веса.

Существование потока невостребованной энергии в качестве естественного элемента демпфирования дисбаланса поступающей и расходуемой организмом энергий превращает оба способа похудения в равнозначные!

5. То, что при одноступенчатом способе похудения поток невостребованной энергии практически отсутствует, может привести к неожиданным отрицательным последствиям для больных хроническими заболеваниями. Например, женщина Л. больна диабетом 2-го типа. Среди прочих лекарств она ежедневно принимает и следующие: glucomine, jardiance, victoza. Означенные лекарства применяются и для снижения веса. В этой своей функции эти лекарства выводят из организма излишнюю энергию с помощью потока невостребованной энергии. Что произойдет, когда поток… практически исчезнет или же будет минимальным? Ответ на этот вопрос следует получить у эндокринолога!

6. Бесспорно, что техническое отслеживание суточного рациона при одноступенчатом способе похудения намного проще, чем при многоступенчатом способе. С другой стороны, постепенные и незначительные изменения суточного рациона приводят к комфортному режиму всего процесса похудения при многоступенчатом способе!

К окончательному выводу прейдите самостоятельно.

 
Заключение.

Для тех, кого вечно мучают сомнения и вопросы “Почему?”, советую ознакомиться с приложениями к этой статье и надеюсь, что многие рекомендации автора после этого станут и вашими убеждениями!
 

Приложения.

 
1.Терминология, принятая в статье.

Представим тело человека с точки зрения резервуара энергии в виде структурных блоков, каждый из которых имеет особое предназначение.

Нормативный ресурс – это костная и мышечная масса, а также и жир, соответствующая возрасту, генетическим особенностям организма, образу жизни и являющаяся эталоном физического состояния здорового человека. Нормативный ресурс состоит из основного ресурса, стратегического ресурса и расходного ресурса.

Назначение. Нормативный ресурс предназначен для обеспечения функциональности организма и работоспособности человека в нормативных, экстремальных и экстраординарных условиях совместимых с жизнью.

Нормативный ресурс приблизительно соответствует идеальному весу человека.

Основной ресурс - это часть нормативного ресурса. Это костная и мышечная масса, соответствующая возрасту, генетическим особенностям организма, образу жизни и являющаяся в пределах относительно длинного промежутка времени (декада, год) почти неизменной субстанцией (рост и вес), отражающей физическое состояние и возраст здорового человека. Это своего рода неприкосновенный запас энергии каждого человека.

Энергия, накопленная организмом в основном ресурсе, используется только в экстраординарных условиях после полного истощения расходного и стратегического ресурсов, а также при достижении потоком невостребованной энергии своего физиологического минимума.

Важно обратить внимание на то, что в экстраординарных условиях, когда организм срочно нуждается в дополнительной энергии и вынужден извлекать её даже из основного ресурса, что ведет к катастрофе, чреватой необратимыми процессами для организма, процесс извлечения энергии из стратегического ресурса и из сверхнормативного ресурса всё это время будет продолжаться параллельно.

Основной ресурс формируется организмом в результате эволюционного развития человека как вида млекопитающих и соответствует его генетическим, половым и возрастным особенностям.

Основной ресурс не зависит от образа жизни человека.

Назначение. Основной ресурс предназначен для обеспечения функциональности организма и работоспособности человека в экстраординарных условиях, совместимых с жизнью, отличающихся продолжительным и значительным превышением расходуемой энергией над той, которая поступает с пищей.

Стратегический ресурс - это часть нормативного ресурса. Это жир и мышечная масса, предназначенные для использования исключительно в экстремальных условиях после полного истощения расходного ресурса, а также при достижении потоком невостребованной энергии своего физиологического минимума.

Стратегический ресурс формируется организмом в результате эволюционного развития человека как вида млекопитающих и соответствует его генетическим, половым и возрастным особенностям.

Стратегический ресурс не зависит от образа жизни человека.

Важно обратить внимание на то, что в экстремальных условиях, когда организм срочно нуждается в дополнительной энергии и вынужден извлекать её из стратегического ресурса, процесс извлечения энергии из основного ресурса и сверхнормативного ресурса всё это время будет продолжаться параллельно.

Назначение. Стратегический ресурс предназначен для обеспечения функциональности организма и работоспособности человека в экстремальных условиях, совместимых с жизнью, отличающихся кратковременным, но значительным превышением расходуемой энергией над той, которая поступает с пищей.

Расходный ресурс - это часть нормативного ресурса. Это мышечная масса и жир, предназначенные для поддержания нормативной жизнедеятельности организма и осуществления внешней нормативной работы человеком.

Энергия, накопляемая организмом в расходном ресурсе, расходуется на функционирование человека в течение суток и восстанавливается организмом за счёт переработки съеденной пищи в течение суток. В течение суточного цикла эта энергия расходуется:
          • на поддержание всех жизненных процессов нормативного
и сверхнормативного ресурсов, а также на создание и удаление из организма потока невостребованной энергии,
          • на восстановление и развитие (если это необходимо) основного ресурса,
          • на восстановление и развитие (если это необходимо) стратегического ресурса,
          • на восстановление затраченной части расходного ресурса,
          • на создание и увеличение (если это возможно) сверхнормативного ресурса,
          • на выполнение всех внешних работ, соответствующих образу жизни, включающих перемещение собственного тела и мыслительно-эмоциональную деятельность.

Расходный ресурс формируется организмом в результате эволюционного развития человека как вида млекопитающих и соответствует его генетическим, половым и возрастным особенностям, но в первую очередь, он формируется под воздействием образа жизни.

Назначение. Расходный ресурс предназначен для обеспечения функциональности организма и работоспособности человека в нормативных условиях жизни, отличающихся постоянным дисбалансом между энергией, которая для этого необходима и той, которая поступает с пищей.

Сверхнормативный ресурс – это накопляемый и расходуемый человеком жир и мышечная масса, которые не используются организмом в нормативных условиях жизни и соответствуют разнице между фактическим и идеальным весом человека.

Создаётся и накапливается сверхнормативный ресурс за счёт части избыточной энергии расходного ресурса, но только в том случае, если основной и стратегический ресурсы полностью восстановлены, а поток невостребованной энергии уже достиг своего физиологического максимума.

Назначение. Сверхнормативный ресурс не является функциональным элементом организма. Он возникает вследствие переедания, т.е. значительного превышения той энергии, которая поступает с пищей над той, которая расходуется человеком. Это паразитирующее формирование в экстремальных и экстраординарных условиях, совместимых с жизнью, исполняет такую же роль, как и стратегический ресурс. В нормативных условиях сверхнормативный ресурс оказывает исключительно угнетающее влияние на организм и работоспособность человека.

Нормативный ресурс и сверхнормативный ресурс вместе соответствуют фактическому весу человека.

Поток невостребованной энергии - это поток энергии, удаляемый из организма с продуктами обмена.

Поток невостребованной энергии предназначен для поддержания постоянного баланса между энергией, поступающей в течение суток в организм с пищей и той энергией, которая расходуется организмом и человеком для суточного функционирования.

Этот поток находится в пределах между физиологическим минимумом и физиологическим максимумом и соответствует образу жизни человека и особенностям организма:
          • эволюционным,
          • генетическим,
          • половым,
          • возрастным,
          • индивидуальным болезням и постоянно принимаемым лекарствам.

Физиологический минимум потока невостребованной энергии индивидуален и формируется адекватно особенностям организма, болезням, принимаемым лекарствам и образу жизни человека.

Физиологический максимум потока невостребованной энергии индивидуален и формируется адекватно особенностям организма, болезням, принимаемым лекарствам и образу жизни человека.

Поток невостребованной энергии формируется организмом в результате эволюционного развития человека как вида млекопитающих и соответствует его генетическим, половым и возрастным особенностям, но, в первую очередь, он формируется под воздействием образа жизни.

Назначение. Поток невостребованной энергии предназначен для обеспечения функциональности организма и работоспособности человека в нормативных условиях жизни, отличающихся постоянным дисбалансом между расходуемой энергией и поступающей с пищей.

 
Режимы функционирования человеческого тела.

Нормативный режим – это режим функционирования человека в нормальных условиях, соответствующих его обычному образу жизни.

Этот режим характеризуется незначительным дисбалансом между суточной энергией, поступающей в организм с пищей и той энергией, которая за сутки расходуется человеком.

Экстремальный режим – это режим функционирования человека в экстремальных условиях, соответствующих кратковременным, но значительным изменениям нагрузок или режима питания человека, выходящих за границы обычного образа жизни.

Этот режим характеризуется кратковременным дисбалансом между суточной энергией, поступающей в организм с пищей и той энергией, которая за сутки расходуется человеком.

Экстраординарный режим – это режим функционирования человека в экстремальных условиях, соответствующих долговременным, но значительным изменениям нагрузок или режима питания человека, выходящих за границы обычного образа жизни.

Этот режим характеризуется долговременным дисбалансом между суточной энергией, поступающей в организм с пищей и той энергией, которая за сутки расходуется человеком.

 
Важное.

1.Вся терминология настоящей статьи не соответствует принятой в научной литературе. Возможно, что и некоторые обозначенные здесь понятия в научной литературе не описаны.

2. Основной ресурс, стратегический ресурс, расходный ресурс, сверхнормативный ресурс – все они распределены по всему телу человека. Например, если вся мышечная масса, управляющая движениями руки, составляет 100%, то, например, основному ресурсу принадлежит 40% массы, стратегическому принадлежит 5% массы, расходному принадлежит 30% массы, а сверхнормативному принадлежит 25% массы. Все обозначенные пропорции умозрительные и не имеют опытного подтверждения.

3.Не существует отдельного функционального элемента организма, который формирует поток невостребованной энергии. Поток… формируется совокупностью элементов организма, выполняющих и другие функции.

 
2.Индикаторы состояния.

Чувство голода. Чувство голода сигнализирует человеку о том, что ему необходимо поесть, т. е. пополнить запасы энергии в расходном ресурсе. И здесь важно отметить, что чувство голода – это не столько точная информация об иссекающихся запасах внутренней энергии человека, сколько информация о том, что наступило привычное или же очень благоприятное время для принятия пищи!

Чувство голода формируется в большей мере культурой питания человека, чем инстинктом. И это связанно с тем, что современный человек сознательно угнетает свои инстинкты и внимательно прислушивается к своим культурно-эстетическим пристрастиям.

Чувство голода возникает у человека и в депрессивном состоянии наряду со снижением активности, что приводит к ускоренному увеличению веса. Быстрое увеличение веса требует адекватного и быстрого изменения привычек питания, а это способствует выходу человека из депрессии с помощью отвлечения внимания от причины нервного срыва.

Чувство сытости. Чувство сытости сигнализирует человеку о том, что ему необходимо прекратить принятие пищи, т. е. запасы энергии в расходном ресурсе достигли максимума. И здесь важно отметить, что чувство сытости – это не столько точная информация о достигших предела запасах внутренней энергии человека, сколько информация о том, что человек уже съел столько, сколько съедает обычно!

Чувство сытости формируется в большей мере культурой питания человека, чем инстинктом. И это связано с тем, что современный человек сознательно угнетает свои инстинкты и внимательно прислушивается к своим культурно-эстетическим пристрастиям.

Чувство сытости возникает у человека и в депрессивном состоянии наряду со снижением активности, что приводит уже к ускоренному уменьшению веса. К ускоренному потому, что человек почти полностью прекращает есть. В результате энергия, необходимая для продолжения жизнедеятельности человека, начинает перетекать из сверхнормативного ресурса в расходный ресурс. Быстрое уменьшение веса требует адекватного и быстрого изменения привычек питания, а это способствует выходу человека из депрессии с помощью отвлечения внимания от причины нервного срыва.

Чувства голода и сытости нормируют энергоёмкость (количество и калорийность) съедаемой человеком пищи в сутки, исходя из цели сохранения текущего веса (идеальный вес плюс лишний вес) неизменным.

Чувство усталости.

Для человеческой жизни характерны упорядоченные периоды активности. В тех случаях, когда энергозатраты человека начинают превышать максимальные суточные, то прежде чем принуждать человека к адекватному увеличению энергоёмкости съедаемой пищи, организм начинает подавать организму сигналы в виде чувства усталости.

Чувство усталости извещает человека о том, запасы энергии в его расходном ресурсе заканчиваются и ему надлежит уменьшить свою активность, т. е отдохнуть. Если отдыха недостаточно или же он невозможен, то организм перестраивается таким образом, чтобы запастись суточной энергией в расходном ресурсе на следующий день в таком количестве, которое потребовалось в этот тяжёлый день для выполнения всех необходимых работ.

Чувство усталости - важный индикатор адаптации организма к новому образу жизни.

С другой стороны, чувство усталости – предостерегает человека от чрезмерных нагрузок, что позволяет уравновешивать нагрузки и тем самым препятствовать набору лишнего веса.

Появление чувства усталости может свидетельствовать и том, что человек начинает терять в весе вследствие уменьшения суточного рациона.

 
3.Понятия.

Идеальный вес.

Идеальный вес здорового человека является функцией роста, пола, возраста и типа его телосложения. Идеальный вес можно рассчитать самому или же обратиться к соответствующим таблицам: http://kakbog.com/polezno/normalnyj-ves.html.

В терминологии настоящей статьи идеальный вес соответствует весу нормативного ресурса, т.е. весу здорового человека, у которого полностью отсутствует лишний вес (сверхнормативный ресурс).

Основной обмен.

Основной обмен – это энергия, которая расходуется на поддержание физиологических процессов организма в состоянии покоя и в комфортных условиях при нормальной температуре окружающей среды.

Средние показатели основного обмена можно найти на сайте: http://medblog.by/dietologiya/potrebnost-organizma-v-energii-i-kalorijnost-raciona.

 
Илья Брускин. Бат Ям. Май – июнь

 
Вопросы к доктору:

1. Мы превысили дозу приёма Виктозы. Почему допустимая доза даже при применении этого лекарства для похудения 1.8, а мы применяем 2.4? Чем это чревато?

2. Лекарственная терапия. Применение лекарств должно привести к быстрому снижению веса, а культура питания (уменьшение энергоёмкости съедаемой пищи) меняется очень медленно. Налицо противоречие! Как разрешить это противоречие? Чем лекарственная терапия отличается от диеты? Это не эффективно?

Наверх.  

 
Конфликт цивилизаций.Ближний Восток.Израиль.Арабо-израильский конфликт.Публицистика.

 
Альманах "Альтернатива". Стихотворения поэтов-современников.

 
Авторский стиль: литературный ЖУРНАЛ & ФОРУМ

 
Литературный сайт

 
Конкурс японской поэзии

 
Авторский сайт Садохова Андрея: поэзия и проза

 
Ganeshi - стихи о любви

 
Строки нашего сердца - сборник стихов выпуска 97 СШ№54 города Николаева.